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2、鸡宝的食用功效及食用价值

营养鸡宝有哪些特有的营养成分?

当今社会人们三大营养要素(糖、脂肪、蛋白质)已经比较容易满足,而营养鸡宝中除了含有人体必需的多种氨基酸、钙、磷、血红素铁外,还富含特有滋补和疗效作用的维生素E和牛磺酸、而这两种营养从普通食品中很难获得。


维生素E和牛磺酸的保健功能有哪些?

维生素E是人类营养的必须成分,对治疗贫血、脂肪肝、动脉硬化、高胆固醇有较好疗效,同时还能提高机体免疫功能,延缓衰老,改善生殖功能。

牛磺酸能显著促进儿童的生长发育,有利于智力开发,对预防老年痴呆症,头晕病,保护视网膜有很好的作用,养脑、补脑,是人们必备的纯天然的保健食品。


据国内食品专家研究表明,营养鸡宝中含有丰富的牛磺酸和维生素E,其含量分别为普通鸡蛋的21倍和110倍,而胆固醇仅为普通鸡蛋的1/4。如图所示:

活珠鸡宝食用方法 :

(1)先去除外袋,将鸡宝大头轻敲一小孔,后吸尽其营养液,再剥壳食用(内有一硬块随各人喜好食用)。 

(2)如需热食连袋水煮加热即可。 

(3)也可同其他配菜烹制各种美食。 


活珠鸡宝储藏方法 :常温保存、无需冷藏




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